Условия и время хранения нашей готовой продукции У ГОСТЯ:

Салаты — 3 часа при температуре +2+6

Десерты — 12 часов при температуре +2+6 (кроме печенья, 36 часов)

Остальные закуски — 6 часов при температуре +2+6

Морсы и лимонады — 24 часа при температуре +2+6, 12 часов при комнатной температуре.