Сет мини закусок PreSet
5 490 ₽
12 шт. / 300 гр.
Утиная грудка конфи в апельсиновой груше;
Перец ромиро с муссом из феты и песто из эстрагона;
Ростбиф домашнего приготовления с муссом из трески.
Условия и время хранения нашей готовой продукции У ГОСТЯ:
Салаты — 3 часа при температуре +2+6
Десерты — 12 часов при температуре +2+6 (кроме печенья, 36 часов)
Остальные закуски — 6 часов при температуре +2+6
Морсы и лимонады — 24 часа при температуре +2+6, 12 часов при комнатной температуре.
12 шт. / 300 гр.
Утиная грудка конфи в апельсиновой груше;
Перец ромиро с муссом из феты и песто из эстрагона;
Ростбиф домашнего приготовления с муссом из трески.
Похожие позиции
Похожие товары
-
5 980 ₽20 шт. / 400 гр.
Фуагра с черносливом на домашнем печенье;
Мини рулле из тыквенного желе с пряным сливочным сыром и вялеными томатами;
Свекольный цветок с муссом из козьего сыра с черносливом и орехами;
Картофельно-пармезановая корзинка с тунцом и декором из морской капусты
-
7 480 ₽
20 шт. / 270 гр.
Икра сига и тунец унаги на томатной вафле;
Икра красная и семгаслабосоленая на зеленой вафле с бобами эдамаме;
Икра щуки и осетрина горячего копчения на вафле с чернилами каракатицы;
Икра и филе палтуса на вафле с бататом
-
6 470 ₽
20 шт. / 600 гр.
Фрителли белые классические с тунцом и муссом терияки, свежим огурцом и красной икрой;
Зеленые фрителли из шпината с тигровой креветкой и авторским соусом;
Черный угольный фрителли с овощным рататуем;
Фрителли красные с домашним ростбифом и белыми грибами, с медово-горчичным соусом
-
7 300 ₽
20 шт. / 595 гр.
Свежеиспеченный профитроль с муссом из утки и малиновым топпингом;
Мини киш с домашней ветчиной из индейки и сыром гауда;
Томатный панкейк с пастрами собственного приготовления и муссом из горчицы, осыпанное стружкой тунца;
Фрителли красные с домашним ростбифом, белыми грибами и медово-горчичным соусом .
